Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nca desteklenen “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi kapsamında, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen “Zeytinyağı Kalite Yarışması” için üreticilerin başvuruları sona erdi.
Zeytinyağı Kalite Yarışması’na Muğla genelinden ilgi oldukça yoğun oldu. Yarışma için teslim edilen 86 üreticinin yağları, proje ortağı olan Zeytin Dostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi ve aynı zamanda Butik Zeytinyağı üreticileri Derneği Başkanı Eczacı Atilla Totoş, Feridun Kaykı ve Nurdan Nimet Kaykı’ ya teslim edildi.
Yağlar teslim edilmeden önce Proje Sorumlusu Mühendis Levent Uyan ve Ersan Erken tarafından isimsiz olarak, sadece numaralandırılarak kodlandı. Daha sonra analizi yapılacak olan yağlar, teslim edilen uzmanlar tarafından farklı bir sistemle tekrar kodlandı. Analiz sonuçları jüri üyeleri tarafından 100 puan üzerinden derecelendirilecek. Yarışma sonuçları 7 Şubat Cuma günü düzenlenecek olan törenle açıklanarak, dereceye girenlere ödülleri verilecek.
“Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi 2 yıllık bir proje olup, ikinci yılı olan 2020 yılında da “Zeytinyağı Kalite Yarışması” düzenlenecek.
