Denetimler sırasında, işletmelerin hijyen kuralları başta olmak üzere HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), izlenebilirlik, hammadde ve ürünlerin mevzuata uygunluğu gibi birçok konuda titizlikle incelemeler yapıldı. Bakanlık tarafından belirlenen genel ve özel hijyen esaslarına aykırı herhangi bir duruma rastlanmadı.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hijyen standartlarına ve mevzuata uygun üretim yapan işletmelere teşekkür ederek, tüketici sağlığının korunmasında gösterdikleri özen ve titizlik için üreticilere teşekkür etti.
Kaynak: İHA
