Zeytin, sadece kalp sağlığını değil, kemik sağlığını da koruyan önemli bir besindir. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, zeytinin kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller açısından oldukça zengin olduğunu ve bu minerallerin kemiklerin güçlenmesine yardımcı olduğunu belirtiyor. Zeytinin içerdiği bu mineraller, özellikle kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz gibi kemik hastalıklarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Siyah zeytin, olgunlaşmış ve fermente olmuş zeytinler olduğundan, bu mineralleri daha verimli şekilde vücuda kazandırır. Aynı zamanda, siyah zeytinin içeriğindeki polifenoller, kemik sağlığını destekleyen antioksidanlar olarak görev yapar. Zeytinin bu özellikleri, kemiklerin güçlenmesini ve kırılganlığını engellemeye yardımcı olabilir.
Yeşil zeytinler ise içerdiği yüksek miktarda polifenol ve sağlıklı yağlarla kemik sağlığını destekler. Bu tür zeytinlerin, osteoporoz gibi hastalıkları engelleyen özellikleri vardır. Zeytin tüketimi, her yaşta kemik sağlığını korumak için önemli bir adım olabilir. Prof. Dr. Müftüoğlu, zeytinlerin düzenli tüketilmesini, özellikle orta yaş ve üzerindeki bireyler için kemik sağlığına olan katkıları açısından öneriyor.