Cennet elması nedir?
Cennet elması parlak turuncu renkte, tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir. Olgunlaştığında yumuşak bir dokuya sahip olur ve genellikle taze olarak tüketilir, ancak kurutulup kış aylarında da kullanılabilir. Zengin lif, vitamin A ve C kaynağı olmasıyla sağlık açısından da yararlı bir meyve olarak bilinir.
Meyvenin adındaki “cennet” ifadesi, özellikle tatlı, yumuşak ve hoş bir aromaya sahip olmasından gelir. Ancak olgunlaşmadan tüketildiğinde buruk ve ağızda kuruma hissi bırakabilir.
Cennet elması hurması, sonbahar mevsimiyle birlikte tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Özellikle vitamin ve mineral açısından zengin olan bu meyve, lezzeti ve sağlık faydalarıyla yerel pazarlarda yoğun ilgi görüyor.
Muğla halkı hem tazesini hem de kurutulmuşunu severek tüketiyor. Bu meyvenin kapış kapış satılmasında şifa kaynağı olması rolü büyük yer ediniyor.
Tazesi 70 TL'den kurusu ise kg göre değişkenlik göstererek 60-80 arası değişiyor.
Şifa Kaynağı olarak biliniyor
Cennet elması hurması, içerdiği yüksek lif, C vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, sindirim sistemine de iyi geliyor. Uzmanlar, cennet elmasının antioksidan etkisiyle vücutta serbest radikallere karşı koruma sağladığını ve kalp sağlığını desteklediğini belirtiyor. Ayrıca, düşük kalorili yapısı ve tatlı lezzetiyle diyetlerde sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Farklı lezzetlerin adresi
Cennet elması, meyve olarak taze tüketilmesinin yanı sıra reçel, marmelat ve tatlı yapımında da kullanılıyor. Şefler ve yemek tutkunları, bu meyveyi tatlı ve farklı tariflerde kullanarak yepyeni lezzetlerin keşfine yolculuğa götürüyor.
Cennet elması hurmasının hasadıyla birlikte, sofralarda ve mutfaklarda tatlı bir sonbahar rüzgârı esmeye devam ediyor. Hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla öne çıkan bu özel meyve, özellikle kış aylarına girerken alıcılar bolca tüketiyor.
Cennet Hurması Ne İşe Yarar?
Cennet hurması, kanın pıhtılaşmasını destekleyen manganez, kansızlığa iyi gelen demir, yorgunluk ve bitkinliğe iyi gelen, iltihabı azaltan C vitamini, göz sağlığını destekleyen A vitamini açısından zengindir. Antioksidan ve antikanser etkilere sahip bileşiklerde içeren cennet hurması diyabet gibi kronik hastalıklar, Alzheimer gibi beyin hastalıkları içinde yararlı olan flavonoidler içerir.
Cennet hurmasının faydaları şunlardır:
· İnflamasyonu azaltmaya yardımcı olur
· Kalp ve diyabet gibi kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır
· Kansızlığı önler
· Bağışıklığı güçlendirir
· Cennet hurması göz sağlığını korur
· Cilt sağlığını destekler
· Gastrit ve ülser gibi mide rahatsızlıklarını azaltır
· Çocuklarda kemik sağlığını destekler
· Kolesterol seviyesini düşürür
· Cennet hurması yüksek oranda antioksidan antikanser özellikler barındıran bileşikler içeren bir meyvedir.
Cennet Hurmasının Faydaları Nelerdir?
Kronik hastalık riskini azaltır
İçeriğinde yüksek oranda antioksidan barındıran cennet hurması, bu özelliğiyle kalp hastalığı, diyabet, kanser, alzheimer ve stres gibi durumların vücutta meydana getirdiği olumsuz etkileri azaltır ve daha sağlıklı bir vücut yapısının oluşmasına katkı sağlar.
Antikanser etki gösterebilir
Antioksidan bakımından zengin bir besin olan cennet hurması aynı zamanda beta-karoten gibi karotenoidler ve flavonoidler de içerdiği için özellikle akciğer ve kolorektal kanseri riskini azaltma noktasında etkilidir.
Bağışıklığı güçlendirir
Kişinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilen cennet hurması, bağışıklık dostu bir meyvedir. Cennet hurması aynı zamanda viral ve bakteriyel enfeksiyonlarının azalmasında da etkili bir güçtür.
Vücudun iltihapla savaşmasına yardımcı olur
Antiinflamatuar bileşikler açısından zengin olan cennet hurması inflamasyonu ve neden olduğu hastalıkları azaltmaya yardım edebilir. Ayrıca karotenoidler ve flavonoidler de içeren cennet hurması E vitamini de içermektedir ve bunlar vücudun iltihaplarla savaşmasına yardım eder.
Kalp hastalığı riskini azaltır
Yüksek oranda flavonoid antioksidanlar içeren cennet hurması, kalp hastalıklarına yakalanma riskini düşürmesiyle bilinir.
Kansızlığı önleyebilir
Cennet hurması, içerdiği demir sayesinde vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin yeteri kadar üretilmemesi sonucu meydana gelen kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
Yorgunluk ve bitkinliği giderir
Vitamin ve mineral açısından hem zengin hem de aynı zamanda lezzetli bir meyve olan cennet hurması, bağışıklık güçlendirme etkisiyle birlikte kişinin enerjisini yükseltir, yorgunluk ve bitkinliği izlerini azaltır.
Göz sağlığını korur
Göz sağlığı için kritik bir vitamin olan A vitaminiyle birlikte aynı zamanda içerdiği antioksidan yapısıyla cennet hurmasının göz sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır. Ayrıca cennet hurması, sağlıklı gözler için gerekli bileşenlerden lutein ve zeaksantin içerir.
Cilt dokusunu iyileştirir
Cennet hurması, antioksidan adı verilen birçok biyoaktif bileşik içermesinin etkisiyle cildi güneş hasarına karşı korur, yara izlerini azaltır, iltihabı azaltır ve genel cilt dokusunu iyileştirir.
Mide rahatsızlıklarını azaltır
Cennet hurması yüksek miktarda çözünür tanen içerir ve tanen, mide asidi ile etkileşime girerek gastrit ve ülser rahatsızlığı olan kişilerin şikâyetlerini azaltabilir.
Kolesterol seviyesini düşürür
Cennet hurması lif oranı yüksek bir besindir ve bu özelliğiyle LDL kolesterol olarak bilinen kötü kolesterolün seviyesini düşürmeye yardım eder.
Cennet Hurması Kurusu Faydaları Nelerdir?
Cennet hurması, mevsimi dışında da yararlı etkilerinden faydalanabilmek için kurutulabilmektedir. Kurutma işlemine tabi tutulacak meyvelerin tam olgunlaşmamış halde toplanması gerekir ve saplarından asılarak doğal yöntemle bol güneş altında kurutulmaya bırakılır. Cennet hurması yaklaşık 3-4 haftalık bekleme döneminin sonunda tüketilebilir.
Kış mevsiminde yüksek besin içeriğiyle vücudun direncini arttırmaya yardımcı cennet hurması kurusunun faydaları ise şöyle sıralanabilir:
· Nezle, grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı koruyucudur
· Zengin lif içeriğiyle uzun süreli olarak tok tutar
· Kilo verilme noktasında etkilidir
· İshalin etkilerini azaltır
· Düzenli tüketildiğinde saç ve cilt sağlığını destekler
· Enerji verici etkisiyle cennet hurması kurusu tüketerek kış mevsimini daha rahat geçirebilmek mümkündür.
Cennet Hurması Nasıl Tüketilir?
Sonbahar aylarında tezgahları süsleyen turuncu renkli ve aynı zamanda Trabzon hurması ismiyle de bilinen cennet hurmasının hasat dönemi kısa sürer. Sağlık için bütüncül bir fayda sunan meyve bu dönemde taze olarak tüketilebilir ancak yıl boyu etkilerinden faydalanabilmek için kurutulmuş dilimler halinde günlük olarak tüketmek mümkündür. Soğuk algınlığı ve öksürük şikayetinde cennet hurmasının kurusu toz haline getirilerek balla birlikte de kullanılabilir.
Kabızlık gibi sindirim sistemi şikayetleri için cennet hurması sabah aç karnına tüketilmelidir. Ayrıca ara öğünlerde yoğurt içerisine taze meyvesi dilimlenerek tok tutma süresi uzatılabilir.
Cennet Hurması Zararları Var mı?
Cennet hurması ağırlıklı olarak sağlık açısından faydalarıyla bilinen bir meyve olmasıyla birlikte aşırı tüketildiğinde alerjik reaksiyonlarının yanı sıra bağırsaklarda birtakım komplikasyonlara neden olabilir.