Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinde devrim yaratan yeni bir düzenlemeye imza attı. Tüketicileri yanıltıcı uygulamalardan korumak ve gıda sektöründe şeffaflığı sağlamak amacıyla yapılan bu düzenlemeyle, market raflarında gördüğümüz birçok ürünün etiketinde önemli değişiklikler olacak.
"Köy", "ev", "çiftlik", "geleneksel" gibi ifadeler, artık endüstriyel üretimde kullanılan gıdalarda yer alamayacak. Bu sayede tüketiciler, ürünlerin gerçek üretim koşulları hakkında daha doğru bilgiye sahip olacaklar. Benzer şekilde, margarinlerde tereyağı, bitkisel yağlarda zeytinyağı çağrıştıran görsellerin kullanılması da yasaklandı.
Süt ve süt ürünleri etiketlerinde sıkça kullanılan "yüzde 100", "köy", "ev" gibi ifadeler de sınırlandırıldı. Vejetaryen ve vegan ürünlerde ise hayvansal kökenli gıdalara ait ifadelerin kullanılması tamamen yasaklandı.
Toplu tüketim yerlerindeki menülerde de önemli değişiklikler olacak. "Vejetaryen/Vegan tüketimine uygundur" gibi açıklamaların menülerde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
Bu yeni düzenlemeyle birlikte, gıda sektöründe daha sağlıklı bir rekabet ortamı oluşması ve tüketicilerin bilinçli tercihler yapması hedefleniyor.
Uzmanlara göre, bu düzenleme, gıda sektöründe uzun süredir beklenen bir adım. Tüketicilerin gıda etiketlerini daha dikkatli okumaları ve ürünlerin içeriği hakkında araştırma yapmaları, sağlıklı beslenme konusunda önemli bir role sahip.
