Datça Nurlu Bademi, Türkiye'nin Muğla iline özgü olan bir badem çeşidi olarak dikkat çekiyor. Muğla’nın Datça ilçesi 3 B’si ile ünlü. Bu üçleme Bal, Badem ve Balıktan oluşuyor.
Muğla Nurlu Badem'in yerel ekonomide de önemli bir yeri var. Yöre halkı için önemli bir geçim kaynağı ve bölgedeki tarım faaliyetlerinin çeşitlendirilmesine katkıda buluyor. Bu badem türü, sağlık açısından zengin besin değerleri sunmasıyla da dikkat çekiyor.
DATÇA’NIN EN KALİTELİ VE MEŞHUR BADEM CİNSİ
Yalnızca Datça yöresine ait olan Nurlu Badem; erken çiçeklenen ve endemik bir badem türü. Nurlu, donma yaşamaması için erkenden çiçeklenir ve bademleri hızla olgunlaşır. Sululuğu ve lezzeti bakımından Datça’nın en kaliteli ve meşhur badem cinsi olan Nurlu Badem, E vitamini bakımından oldukça zengin ve boyutları iri ve görkemli.
NURLU BADEM’İN ÖZELLİĞİ NEDİR?
Dış kabuğu kahverengi renk ve tonlarında olan Nurlu Badem üç katmandan oluşuyor. En dışta sert, nispeten kaygan, pütürlü ve delikli bir tabakası yer alıyor. Orta kısmında süngerimsi görünümlü ama sert ve sağlam bir tabaka bulunuyor. Süngerimsi tabakanın içinde kökten uca doğru uzanan kanallar var. Dış kabuktaki delikler bu kanallara bağlı olup bademin gelişim sürecinde besin maddelerini taşır ve daha sonra da kabuğun hava almasına yardımcı olur.
Datça Nurlu Bademi; yaş badem, kabuklu kurutulmuş badem, çiğ badem içi ve kavrulmuş badem içi olarak tüketiciye satılıyor. Datça Nurlu Bademi uygun iklim ve yetiştiricilik koşullarında toplam yağ oranı yüzde 40-50 arasında değişiklik gösteriyor.
YÖRE HALKININ GEÇİM KAYNAĞI
Datça Nurlu Badem, ince kabuğu ve lezzetli içi ile bilinir, yüksek yağ oranı sayesinde oldukça besleyici bir besin olarak dikkat çekiyor. Bu badem türü, özellikle çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra, tatlılar, atıştırmalıklar ve sağlıklı gıdalar için de tercih edilir. Datça'nın iklimi ve toprak yapısı, bu bademin kalitesini artıran unsurlar arasında yer alır.
Datça Nurlu Badem, yerel tarım ekonomisine katkı sağlarken, aynı zamanda bölgenin doğal ve organik ürünler arasında öne çıkmasını da destekler. Hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla dikkat çeken bu badem türü, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için önemli bir ürün oldu.
Nurlu Badem’in kilosu ortalama bin 500 TL’den satılıyor.
